Estabelecimento foi fechado após flagrante de irregularidades no armazenamento, higiene e manipulação de alimentos.
Uma fábrica clandestina de produtos de origem animal foi interditada pela Vigilância Sanitária nesta quarta-feira (16.set) em Birigui/SP.
Durante a inspeção, várias irregularidades foram encontradas na conservação e manipulação de hambúrgueres, espetinhos de carne e linguiças.
Segundo a vigilância, as condições de higiene poderiam comprometer a segurança dos alimentos e oferecer risco à saúde dos consumidores e de trabalhadores do local.
A fábrica não tinha licença para funcionamento. A imprensa tentou contato com o proprietário da empresa, mas não obteve retorno até a última atualização desta reportagem.
A fiscalização foi realizada após uma denúncia anônima. Devido às péssimas condições, parte dos produtos armazenados de forma inadequada foi descartada pela equipe de fiscalização.
Os alimentos que ainda estavam próprios para consumo permaneceram no local, mas sem autorização para comercialização, distribuição ou utilização até que a empresa cumpra as regras sanitárias estabelecidas pela vigilância.
