Seja para o café da manhã ou o lanche da tarde, essa receita de pão integral é uma opção gostosa e equilibrada. Aprenda como fazer!
Por Elaine Fefin
Nutritiva, a receita possui altas quantidades de fibras, necessárias para conseguirmos manter o bom funcionamento do intestino que, por sua vez, é o responsável pela absorção dos nutrientes que ingerimos.
A seguir, aprenda como preparar a receita de pão integral caseiro
Receita de pão integral caseiro
Rendimento: aproximadamente 10 fatias de 40g.
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
2 xícaras (chá) de farelo de aveia
10g (um sachê) de fermento biológico seco
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo orgânico
2 xícaras (chá) de bebida vegetal
2⁄3 de xícara (chá) de azeite de oliva
1 colher (café) de sal
Modo de preparo:
Em uma vasilha grande, misture as farinhas e o fermento. Esquente a bebida vegetal por dois minutos para ficar morno (não pode estar quente para não prejudicar as leveduras do fermento)
No liquidificador, bata a bebida vegetal morna, os ovos, o açúcar, o e o sal. Depois, junte o líquido com as farinhas. Misture bem e deixe descansar por 1 hora.
Unte com manteiga e farinha uma forma de pão ou use uma forma de silicone. Despeje a mistura e pincele uma gema batida por cima da massa. Asse por 25 minutos a 200°C.
